We hopen dat het ronddartelen in het water uw eetlust heeft opgewekt, omdat wij graag heerlijke gerechten klaarmaken (en natuurlijk eten) in ons restaurant op Dhigurah: Hermit’s.
We streven ernaar om, waar mogelijk, regionale producten in onze keuken te verwerken.
Op Dhigurah worden de kokosnoten, broodvruchten, schroefpalmen en de chilipepers ter plaatse geteeld. Vanzelfsprekend komen de zeevruchten vers uit de zee! Als iets regionaal niet direct beschikbaar is, importeren we het op verantwoorde wijze. Aarzel niet om ons te vragen waar uw eten vandaan komt.
Ons menu garandeert een evenwicht tussen de regionale keuken en wereldse lekkernijen als voorbereiding op uw eiland avonturen.
Ons menu is eenvoudig, maar smakelijk. Als u zich houdt aan speciale dieetwensen, laat het ons van tevoren weten zodat we alternatieve gerechten voor u kunnen bereiden. Houd er rekening mee dat varkensvlees en alcoholische dranken op de lokale eilanden op de Malediven niet kunnen worden geconsumeerd.
Dank!
